#turmatfraheleverden: Julas vinnerbilde

Fotokonkurransen #turmatfraheleverden

Fra desember 2017 til 10. januar 2018 arrangerte vi en fotokonkurranse på sosiale medier. Vinneren ble @markaglede, med sin flotte og flammende quesadilla! Gratulerer!!

foto: @markaglede

Oppskrift: Quesadillas med viltkjøtt og bønner

Ingredienser (til 2 voksne og 2 barn):
1-2 stk fullkornslefser pr person
400 gram kvernet viltkjøtt
1 gul løk
3-4 sjampinjong
1 boks brune bønner
1 liten boks mais
1 pose tacokrydder
1 boks hakkede tomat
1 neve revet ost pr lefse

Dersom du ikke har viltkjøtt kan du fint bruke karbonadedeig.

Slik gjør du:
Du kan steke kjøttblandingen på forhånd hjemme og pakke det med seg i en pose. Da trenger du bare varme fyllet på panna.
Her er det praktisk med to stekepanner, eller ha med noe å helle fyllet over i når kjøttblandingen er varmet.

Legg fullkornlefsa på ren og tørr stekepanne. Legg på kjøttfyll og ost. Brett så lefsa i to. Stek lefsa på sterk varme i ca to minutter på hver side. Osten skal smelte og lefsa bli sprø. Men pass på så den ikke blir brent...
Serveres med salat, nachochips og rømme. Kjempegodt med koriander og avacado i salaten!

foto: @markaglede

Alternative variasjoner:

  • Stekt og krydret kyllingfilet, paprikastrimler, vårløk og mais. Og masse ost selvfølgelig!
  • Spekeskinke, pesto og mozzerella
  • Salami, brie i skiver, hakket paprika og frisk timian

 

@markaglede har også sin egen blogg, med denne oppskriften og mange flere.

 

Juryens avgjørelse:

  • Bildet har god komposisjon, har flotte farger i flammene, er skarpt og har et tydelig motiv.
  • Bildet gir en god følelse - det ser hyggelig ut å lage quesadilla på bål om vinteren.
  • Bildet viser tydelig at maten er laget ute i friluft.
  • Bildet viser tydelig hva matretten er - og at den er inspirert av utlandet.
  • (Bildet er ikke markedsføring for noe annet)

Konkurranse: Vis oss hva du lager fra naturen!

 «Turmat fra hele verden» er et initiativ fra Norsk Friluftsliv med hensikt å bidra til å bygge bro mellom den norske turkulturen og den internasjonale matkulturen, og på den måten skape en felles arena for gode turopplevelser sammen og på tvers av kulturer. Det kan innebære alt fra å ta med seg noen som ikke er så turvante, og heller ha matopplevelsen i fokus. Eller rett og slett bare prøve seg på en ny og spennende rett når man er ute på tur, og bytte ut den tørre brødskiva med noe annet.

Nå vil vi se hva du lager fra naturen! I august måned bugner det ofte av både sopp og bær i store deler av landet. Og hva er vel bedre enn å lage noe av det man plukker med seg på turen?!

Hva med kantareller på sør-fransk vis, bringebærmousse, eller noe så godt og enkelt som ny-rørte blåbær til pannekakene. Vi vil se hva du lager fra naturen! Del bildene dine med oss, og vær med i trekningen av flotte premier fra Primus.

Slik gjør du:

Lag turmat med ingredienser hentet fra naturen, og som gjerne kan være inspirert fra din eller dine venners kulturelle bakgrunn. Ta et bilde og del det med oss ved å bruke emneknaggen #turmatfraheleverden på Instagram eller Facebook.

Inviterer du med deg noen nye eller gamle venner som du deler turopplevelsen med, øker vinnersjansene!

Blir ditt bilde valgt som en av de heldige vinnerne vil vi gjerne dele oppskriften din på turmat.no til inspirasjon for flere. Og du, husk at man trenger ikke alltid å reise så langt for de gode turopplevelsene.

Lykke til!

Premiene:

1 stk  Primus Omnifuel II med brenselflaske (verdi 2.799,-)

2 stk Trail Break Lunch jug (verdi 329,-)

2 stk Meal set (verdi 299,-)

Vilkår og betingelser for konkurransen:

Norsk Friluftsliv ble stiftet i 1989 og er en fellesorganisasjon for 16 store friluftslivsorganisasjoner. Ved å delta i konkurransen, aksepterer man vilkårene. Arrangøren kan avslå deltakelse fra deltakere som ikke oppfyller vilkårene.

Bidrag som skal være med i konkurransen må inkludere følgende: Man må bruke emneknaggen #turmatfraheleverden. Husk at profilen din på Instagram og Facebook må være offentlig for at bildet ditt skal være synlig. Vinnerne kåres basert på kriteriet «turmat fra hele verden» og etter skjønn. Vinnerne kåres av en jury bestående av representanter fra Norsk Friluftsliv.

Konkurranseperioden er 2.august-20.augsut, og bildene må være publisert innen utgangen av tirsdag 22.august. Vinnerne offentliggjøres på Facebook og Instagram kort tid etter.

Arrangør av konkurransen er Norsk Friluftsliv. Norsk Friluftslivs formål er å fremme det tradisjonelle, naturvennlige friluftslivet og allemannsretten (retten til fri ferdsel i norsk natur). Norsk Friluftsliv står fritt til å velge bort bilder som virker støtende, eller som ikke bygger opp under Norsk Friluftslivs formål.

Samtykke til publisering av vinnere og bilder
Alle bilder som er delt i sosiale medier og merket med #turmatfraheleverden kan bli delt videre på vår kampanjeside, Facebook- og Instagramside i forbindelse med #turmatfraheleverden. Ved deltagelse i konkurransen samtykker deltageren til at innsendte bidrag kan offentliggjøres på www.turmat.no og www.norskfriluftsliv.no i saker som omhandler #turmatfraheleverden. Fotograf vil bli kreditert med navn/brukernavn.

Deltager må ha rettigheter til bildet som lastes opp og må ha tatt det selv. Fotograf må også ha tillatelse til å publisere bildet fra personer som er avbildet på bildene. Norsk Friluftsliv vil bruke de beste bildene i arbeidet med å markedsføre Turmat fra hele verden og Norsk Friluftsliv. Vinnerne blir kontaktet.