Dette er en av rettene som vant i vårens bildekonkurranse under emneknaggen #turmatfraheleverden.
Du trenger til 4 personer:
- 700 g reinsdyrkjøtt i terninger
- 4 store sopp
- 1 løk
- 5dl vann
- 4 skiver brunost
- 2ss soyasaus
- 1 kjøttbuljong
- 2ss tyttebærsyltetøy
- salt/pepper
- smør
- maisenna
- 300g Crème fraiche
Fremgangsmåte:
- Stek kjøttet i smør og ta det i en gryte med vann.
- kok opp og la det koke i 10min. -tilsett resten av ingrediensene.
- La gryta småkoke til kjøttet er mørt.
- smak til med salt og pepper og tilsett maisenna til ønsket tykkelse.